- লেখক Xavier Leapman [email protected].
- Public 2023-12-17 08:45.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-24 17:44.
বিভিন্ন ধরণের প্রোটিন রয়েছে: হ্যাঁ, কেসিন, ডিম, সয়া এবং জটিল। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি রয়েছে, যার জ্ঞানগুলি পেশী ভর তৈরির জন্য একটি উপযুক্ত খাদ্য আঁকতে সহায়তা করতে পারে।
কোন প্রোটিন সবচেয়ে ভাল তা বুঝতে, আপনাকে এই ক্রীড়া পরিপূরকের প্রতিটি ধরণের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি বুঝতে হবে। ডিম প্রোটিন নিঃসন্দেহে সেরা এক। এটি ডিমের সাদা শরীরের জৈবিক মান হিসাবে প্রথম অবস্থানে যে কারণে হয়, অর্থাত্। এটি সেরা শোষিত হয়। এই সূচকটির জন্য, ডিমের সাদা মান হিসাবে নেওয়া হয়েছিল। এটি 100 এর সমান একটি জৈবিক মান সহগ হিসাবে নির্ধারিত হয়েছিল other অন্যান্য প্রোটিনের জন্য, জৈবিক মান এটির অনুপাতে গণনা করা হয়। যাইহোক, এই জাতীয় প্রোটিনেরও একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি রয়েছে, এটি তুলনামূলকভাবে ব্যয়বহুল, সুতরাং, এর খাঁটি আকারে এটি সীমিত সংখ্যক নির্মাতারা দ্বারা উত্পাদিত হয়। প্রায়শই এটি একটি জটিল প্রোটিনে পাওয়া যায়।
জটিল প্রোটিন, পরিবর্তে, তিন ধরণের পরিপূরক নিয়ে থাকে: হ্যা, কেসিন এবং ডিমের প্রোটিন। এটি এই পণ্যগুলির সমস্ত ধনাত্মক গুণাবলী একত্রিত করে। হুই প্রোটিনের জন্য ধন্যবাদ, মাংসপেশিগুলি ইনজেশন হওয়ার 30-40 মিনিটের মধ্যে প্রোটিন সরবরাহ করা হয়। যখন এর প্রভাব হ্রাস পেতে শুরু করে তখন কেসিন এবং ডিমের সাদা অংশ থেকে অ্যামিনো অ্যাসিডের সময় আসে। কেসিন প্রোটিন ধীরে ধীরে ভেঙে যায় এবং 6-8 ঘন্টা এর মধ্যে কাজ করে। অসাধু উত্পাদকরা পণ্যটির ব্যয় কমাতে এই পরিপূরকটিতে সয়া প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, তাই আপনার কেনার আগে সবসময় সাবধানে রচনাটি পড়া উচিত।
সমস্ত বিদ্যমান ধরণের ক্রীড়া পুষ্টিগুলির মধ্যে হুই প্রোটিন একটি বিশেষ জায়গা দখল করে। অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে এটিই সেরা প্রোটিন। একবার শরীরে এটি খুব দ্রুত শোষিত হয় এবং অ্যামিনো অ্যাসিডে পচে যায়। নাম অনুসারে হুই প্রোটিন হুই থেকে তৈরি, যা পনির তৈরির একটি উপজাত। এই পরিপূরকটি প্রশিক্ষণের আগে এবং পরে ব্যবহারের জন্য পাশাপাশি শরীরের যখন অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রয়োজন হয় তার জন্য প্রস্তাবিত হয়।
ডিমের প্রোটিনের চেয়ে হুই প্রোটিনের জৈবিক মান সবচেয়ে বেশি। তার জন্য এটি 130 ইউনিটের সমান। হুই প্রোটিনের অসুবিধাগুলি এর উচ্চ ব্যয় অন্তর্ভুক্ত করে।
ক্যাসিন প্রোটিন, ধীরে ধীরে শোষণের কারণে, শোবার আগে খাওয়া যেতে পারে। এর জন্য ধন্যবাদ, সারা রাত শরীরকে পুষ্টি সরবরাহ করা হবে, যা ক্যাটবোলিজমের বিকাশকে আটকাবে।
এর মধ্যে সয়া প্রোটিন সবচেয়ে খারাপ। এটি দুর্বল এবং ধীরে ধীরে শোষিত হয়, একটি অপ্রতুল অ্যামিনো অ্যাসিড সংমিশ্রণ রয়েছে এবং এটির একটি জৈবিক মান রয়েছে। সয়া প্রোটিনের সর্বনিম্ন দাম রয়েছে, তবে এটি সত্ত্বেও এটি সর্বাধিক জনপ্রিয়।
প্রোটিনের পছন্দ এবং এটি কীভাবে ব্যবহৃত হয় তা অ্যাথলিটের লক্ষ্যগুলির উপর নির্ভর করে। পেশী ভর অর্জন প্রশিক্ষণ যখন, এটি হুই প্রোটিন গ্রহণ পরামর্শ দেওয়া হয়। বিছানায় যাওয়ার আগে আপনি আলাদাভাবে কেসিন নিতে পারেন। ওজন হ্রাস জন্য অনুশীলন করার সময়, একটি জটিল প্রোটিন গ্রহণ করা ভাল, যা খাবার প্রতিস্থাপন হিসাবে কাজ করতে পারে বা খাবারের মধ্যে খাওয়া যায়। বিছানার আগে আলাদাভাবে কেসিন খাওয়ারও পরামর্শ দেওয়া হয়।
