হাজার হাজার নয়, সমস্ত ধরণের ডায়েটে শত শত রয়েছে, তবে কিছু রয়েছে যা বহু বছর ধরে জনপ্রিয় রয়েছে। এবং এই ডায়েটের মধ্যে একটি হ'ল ক্যালোরি-গণনা ডায়েট, যা সম্ভবত তাদের ওজনকে সামঞ্জস্য করার চেষ্টা করেছেন এমন কারও সাথে পরিচিত। এই পদ্ধতির সারমর্মটি হ'ল প্রতিদিন খাওয়ার খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ গণনা করা এবং কোনও ব্যক্তির বয়স, উচ্চতা এবং জীবনযাত্রার গড় মূল্যকে কেন্দ্র করে, ক্যালরির সংখ্যা হ্রাস বা বাড়ানো - এই ব্যক্তি নির্ভর করে ওজন হ্রাস করতে চায় কিনা তার উপর নির্ভর করে বা ওজন বৃদ্ধি।
নির্দেশনা
ধাপ 1
জল, চা, কফি, মশলা, লবণ খাওয়ার জন্য ক্যালোরি যুক্ত করবেন না। ব্যতিক্রম ক্রিম এবং চিনি, যা আপনি চা বা কফিতে যোগ করেন।
ধাপ ২
যে কোনও ডিশের ক্যালোরি সামগ্রীগুলি একবার গণনা করুন, এই চিত্রটি প্রদত্ত হিসাবে নিন এবং পরবর্তী সময় শক্তির মানটি পুনরায় গণনা করবেন না - ইতিমধ্যে উপলব্ধ একটিটি ব্যবহার করুন।
ধাপ 3
সিরিয়াল বা পাস্তা ক্যালরি কন্টেন্ট গণনা করার সময়, একটি শুকনো পণ্যের শক্তি মানের উপর ফোকাস। রান্নার সময়, এই পণ্যগুলি জল শোষণ করে, যার কোনও শক্তির মূল্য নেই, তবে পণ্যের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। অতএব, রান্না করার পরে, সমাপ্ত পণ্যটি ওজন করুন এবং এক পরিবেশনের ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন।
পদক্ষেপ 4
আপনি যখন কিছু ভাজবেন, তখন মনে রাখবেন যে আনুমানিক 20% তেল পণ্যটিতে মিশে যায়। অতএব, সাবধানে তেলের পরিমাণ নিরীক্ষণ করুন এবং পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রীতে এর ক্যালোরির 1/3 অংশ যুক্ত করুন।
পদক্ষেপ 5
আপনি যদি স্যুপ বানাচ্ছেন তবে প্রথমে সমস্ত উপাদানগুলি ওজন করা এবং তাদের ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করা ভাল। তারপরে সমাপ্ত স্যুপকে ওজন করুন (অবশ্যই পাত্রের ওজন) বিয়োগ করুন এবং পানির ওজন বিয়োগ করুন। সাধারণত, একটি স্যুপের ক্যালোরি সামগ্রীগুলি প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 50 ক্যালোরি থাকে।
পদক্ষেপ 6
কাটলেটগুলির ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করতে, কাঁচা মাংসের ওজন করতে, ক্যালোরির পরিমাণ গণনা করতে, তেলের ক্যালোরির পরিমাণের 20% যোগ করুন এবং তারপরে আপনার কাটলেটগুলির সংখ্যা দ্বারা বিভক্ত করুন।
পদক্ষেপ 7
আপনি যদি শুকনো ফলের পরিমাণে রান্না করেন তবে শুকনো ফল এবং চিনির ক্যালোরির পরিমাণ বিবেচনা করুন। আপনি যদি চিনি যোগ না করেন, তবে তরলটির ক্যালোরি সামগ্রী 0 হিসাবে গ্রহণ করুন।
পদক্ষেপ 8
মনে রাখবেন যে রান্না করার সময়, প্রস্তুত পণ্যগুলির ওজন কাঁচা ওজনের চেয়ে কম হয়। সুতরাং, নিম্নলিখিত খাবারগুলিতে প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরির শতাংশ হিসাবে যুক্ত করুন:
- মাংস - 40%
- পোল্ট্রি - 30%
- খরগোশ - 25%
- মাছ - 20%
- ভাষা - 40%
- লিভার - 30%
- হার্ট - 45%
