প্রোটিন ক্রীড়া পুষ্টির সর্বাধিক জনপ্রিয় ফর্ম। প্রতিটি স্ব-সম্মানজনক ক্রীড়াবিদ প্রোটিন শেক গ্রাস করে। আপনার ওজন হ্রাস করা, ভর বাড়ানো, বা বাইরে কাজ করা প্রোটিন আপনার স্পোর্টস ডায়েটে ফিট হয়ে যাবে।
আপনার প্রোটিনের দরকার কেন?
বিদেশী শব্দের "প্রোটিন" এর অর্থ "প্রোটিন" - এবং এটি পেশীগুলির জন্য মূল বিল্ডিং উপাদান। পেশী ভর ক্রমবর্ধমান, শক্তি এবং ধৈর্য বাড়ানো একটি বডি বিল্ডারের প্রধান কাজ, যার অর্থ ক্রীড়াবিদদের পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ করা প্রয়োজন, অন্যথায় তাদের পেশীগুলি কেবল বৃদ্ধি পাবে না। সাধারণ জীবনে, মানুষ খাদ্য থেকে মাংস, মাছ, ডিম, দুধ, লেবু থেকে প্রোটিন পান। কিন্তু ক্রমবর্ধমান লোডের সাথে, প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা বেশ কয়েকবার নাটকীয়ভাবে বেড়ে যায়। এছাড়াও, আপনার প্রোটিন স্টোরগুলি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পুনরায় পূরণ করতে হবে। যারা একসাথে 5 টি মুরগির স্তন খেতে অক্ষম তাদের জন্য প্রোটিন পাউডার আবিষ্কার হয়েছিল।
প্রোটিন বিশ্রামের দিনগুলিতেও ব্যবহৃত হয় - এই ক্ষেত্রে, এর অংশটি হ্রাস পেয়েছে।
সঠিক প্রোটিন কীভাবে চয়ন করবেন
সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রোটিন হুই থেকে তৈরি। এটি ভালভাবে শোষিত হয় এবং ডিম হিসাবে উদাহরণস্বরূপ ব্যয়বহুল নয়। ঘন ঘন কেন্দ্রে 60% পর্যন্ত প্রোটিন থাকে এবং বিচ্ছিন্ন হয় - 80% পর্যন্ত। হুই প্রোটিন দ্রুত হজম হয়। প্রশিক্ষণের পরপরই এটি এক ঘন্টার মধ্যে পান করা ভাল। এটি শক্তি প্রশিক্ষণের পরে শুরু হওয়া পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়া শুরু এবং পেশী ভাঙ্গন বন্ধ করবে। বর্ধিত ওয়ার্কআউটের জন্য, আপনি ব্যায়ামের মধ্যে প্রোটিন পান করতে পারেন। কিছু ক্রীড়াবিদ প্রশিক্ষণের এক ঘন্টা আগে প্রোটিন কাঁপুন গ্রহণ করেন। এটি পেশীগুলিকে দীর্ঘস্থায়ীভাবে কাজ করতে সহায়তা করে এবং তাদের ধৈর্য বাড়ায়। যাইহোক, এই পরিস্থিতিতে, অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির সাথে প্রোটিন প্রতিস্থাপন করা ভাল।
কেসিন হ'ল প্রোটিন যা যুক্ত কার্ডলিং এনজাইমগুলি সহ। কেসিন দীর্ঘ সময়ের জন্য শোষিত হয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণতার অনুভূতি বজায় রাখে। রাতে ঘুমানোর সময় পেশী ভাঙ্গন দমন করতে এই ধরণের প্রোটিন রাতে পান করা হয়।
কেসিনের প্রাকৃতিক অ্যানালগ হ'ল কুটির পনির।
এছাড়াও উপকারীরা রয়েছে - কার্বোহাইড্রেট এবং অল্প পরিমাণ ফ্যাটযুক্ত প্রোটিনের মিশ্রণ। উপকারীরা খুব দ্রুত ভর লাভের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। তবে এগুলি কেবল অ-স্থূল লোকের জন্য উপযুক্ত যা খুব কম স্তরের শরীরের ফ্যাটযুক্ত। অন্যথায়, উপকারী চর্বি হতে পারে।
প্রোটিন পাউডার আকারে পাওয়া যায়, যা থেকে ককটেল প্রস্তুত করা হয়। আপনার ওজন এবং প্রশিক্ষণের তীব্রতার উপর নির্ভর করে প্রতি পরিবেশনায় 1-3 টি স্কুপ নিন। পাউডারটি একটি বিশেষ শেকারে তরল মিশ্রিত করা হয়। আপনি যে কোনও তরল - জল, দুধ, রসের সাথে প্রোটিন মিশ্রিত করতে পারেন, প্রত্যেকে তাদের স্বাদ অনুযায়ী চয়ন করে। প্রস্তুত পানীয়টি 3-4 ঘন্টার মধ্যে মাতাল করা উচিত। বিশেষত পরিশীলিত ক্রীড়াবিদরা প্রোটিন থেকে আইসক্রিম তৈরি করে এবং এমনকি ময়দার পরিবর্তে গুঁড়ো ব্যবহার করে বেকড পণ্য বেক করেন।
